Kretainfo.dk

Græsk mad - græsk salat opskrift

GRÆSK SALAT: Choriatiki salata. Græsk salat bestilles ofte som tilbehør til næsten alle græske retter.

Græsk salatSalaten serveres uden tilsætning af olie eller eddike, salt og peber. På bordet findes små beholdere med olie og vineddike, salt og peber - så gæsterne selv kan krydre deres salat nøjagtigt som de synes.

Vi har valgt at bringe en opskrift, hvor alle ingredienser tilsættes før servering.

Græsk salat opskrift	Opskrift til 4 personer
Ingredienser	Fremgangsmåde
• 3-4 store tomater • 1 agurk • 1 løg • 2 grønne peberfrugter • 1 kop sorte oliven • 1/2 kop olivenolie • 1/4 kop vineddike • 1 stort stykke fetaost • Salt, peber, oregano	Skær tomat og agurk i tykke skiver. Skær peberfrugt og løg i ringe Kom tomat, agurk, peberfrugt og løg i en stor salatskål og tilsæt salt og peber og evt. oregano Tilsæt oliven og bland godt. Pynt med store stykker fetaost på toppen og tilsæt olie og eddike.